Le Restaurant Maxime Colin vous souhaite la bienvenue.

Installé dans le parc boisé en contrebas du Château Jourdain, et au bord du lac de Kraainem, Maxime Colin poursuit la belle aventure de son restaurant ouvert en 2016. Année où il était consacré "Jeune Chef de l'année" par le Gault&Millau.

Le Chef propose une cuisine de constance, d'intuition et d'inspiration, qui reflète une vision libre et créative de la gastronomie; des produits d'exception, sélectionnés avec exigence, sublimés sans artifice, dans le respect du goût, du rythme de la nature et du geste juste.

Chaque assiette raconte une histoire, celle d'un terroir, d'un producteur, d'une émotion. Ici, l'élégance ne se mesure pas au luxe ostentatoire mais à la précision, à l'équilibre et à la passion de toute une équipe d'artisans qui revendique l'indépendance plutôt que la distinction.

Dans la salle, le service est à l'image de la cuisine : attentif, discret et profondément humain, avec le désir simple de vous faire passer un moment inoubliable.

Nous vous accueillons dans un cadre chaleureux et contemporain, au bord de l'eau, pour un moment suspendu où le temps s'efface au profit de l'essentiel: le plaisir.

Bienvenue Chez Maxime Colin…